材料:日月贝4个、又赶葱姜蒜粉丝若干
做法:
1、上扇将粉丝用温水泡软备用;
2、贝肥贝将扇贝清洗干净,季节去贝壳,葱油摘去沙线,日月沙囊,又赶睫毛状。上扇裙边可留可不留,贝肥贝留裙边的季节话,将裙边反复刮洗干净;
3、葱油将粉丝铺在盘底,日月放上日月贝,又赶撒上少量料酒,上扇撒上姜蒜末,贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油;
4、锅中将水烧开,放入蒸架,再将盘子放入,盖上盖子,大火蒸4分钟;
5、将葱花撒在扇贝上,淋上些8成热的油,可听到吱拉的声音。
扇贝清洗看这里:如果要留贝壳的话,如图用刷子将贝壳刷洗干净:
小贴士:
1、蒸的时间不要太长,不然肉质容易老。
2、调味上清淡即可,越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。
手机扫描下载
安卓版下载
影视:扶腰黄芷陶,力捧宋倩母女1697MB /2026-03-20
面临舆论压力 斯塔默表示将继续担任英国首相2487MB /2026-03-20
王者荣耀全新星传说皮肤【大乔185MB /2026-03-20
《人中之龙 极3 / 人中之龙3外传 Dark Ties》现已正式推出!357MB /2026-03-20
英国肯特郡侵袭性脑膜炎球菌病疫情已致2人死亡1955MB /2026-03-20
雄安体育馆完成竣工验收进入试运营2429MB /2026-03-20
0条评论